Рецепт приготовления лечо с огурцами, помидорами и перцем. Необходимые ингредиенты: огурцы, помидоры, болгарский перец, сахар, соль, растительное масло, уксус и чеснок. Приготовление заключается в измельчении помидоров, добавлении перца, сахара, соли, масла и чеснока, варке 10-15 минут, добавлении огурцов и уксуса, варке еще 5-6 минут, разливке по банкам и стерилизации. Готовое лечо можно хранить в прохладном месте.