Рецепт приготовления лечо с огурцами, помидорами и перцем. Необходимые ингредиенты: огурцы, помидоры, болгарский перец, сахар, соль, растительное масло, уксус и чеснок. Приготовление заключается в измельчении помидоров, добавлении перца, сахара, соли, масла и чеснока, варке 10-15 минут, добавлении огурцов и уксуса, варке еще 5-6 минут, разливке по банкам и стерилизации. Готовое лечо можно хранить в прохладном месте.
# Огурцы
Рецепт пряных огурцов на зиму (пикули) из крупных огурцов, лука, соли, яблочного уксуса, сахара, горчичных семян, куркумы и черного перца горошком. Огурцы и лук нарезаются, солятся и оставляются на 3 часа. Затем овощи промываются и стерилизованные банки наполняются маринадом из уксуса, сахара, горчичных семян, куркумы и черного перца. Приятного аппетита!