Хачапури по-тбилисски - рецепт грузинского блюда, которое можно приготовить дома. Для теста нужна мука, кефир, яйца, соль, сахар, сода и растительное масло. Для начинки - твердый сыр и яйцо. Тесто формируется в лепешки, в центр выкладывается начинка, затем лепешка собирается и выпекается на сковороде без масла до золотистого цвета. Готовые хачапури смазываются сливочным маслом. Приятного аппетита!